Conoce más sobre : cálculos en la vesícula biliar ( litiasis o colelitiasis )

LA LITIASIS O COLELITIASIS SE DEFINE COMO LA PRESENCIA DE CÁLCULOS dentro de la vesícula biliar. Hay dos tipos con características epidemiológicas y factores de riesgo distintos: Litiasis de colesterol: se forma por anomalías en el metabolismo de las sales biliares y del colesterol. Supone el 75% de las litiasis en los países occidentales. Litiasis…

Día Mundial del corazón: 29 de Septiembre de 2015

Desde Nutrición Vitoria nos sumamos a celebrar el Día Mundial del Corazón, os recordamos que sólo tenemos uno y que hay que cuidarlo. ¡ Feliz Día Mundial del Corazón ! Fuente : http://www.fundaciondelcorazon.com/ ¿Qué ocurriría si todos, independientemente del lugar donde vivamos o trabajemos, pudiéramos escogeropciones cardiosaludables con las que cuidar nuestro corazón? Según los especalistas,…

Conoce las sustancias antinutritivas

Cuando pensamos en llevar una dieta equilibrada solemos obviar un detalle muy importante, pero no muy popular. Y es que a veces ingerimos alimentos que nos impiden la absorción de nutrientes de otro alimento, llegando a tener algún déficit nutricional.

¿ Sabes qué patatas tienes que comprar ?

Algo tan sencillo como ir a comprar patatas es hoy una difícil tarea, pues ahora hay más variedad, y de su elección dependerá el buen resultado de tus platos. Desde Nutrición Vitoria te damos unas ideas para que elijas bien.

Merluza en papillote

Hoy os dejamos desde Nutrición Vitoria una receta con pescado blanco muy fácil de hacer. Os hablamos un poco sobre la merluza : La merluza pertenece a la familia de los Merlúcidos. Existe un gran número de especies, pero la merluza europea común es la que posee la carne más exquisita. De hecho, siempre ha…

Zumos naturales : fuentes de salud

Los zumos cien por cien naturales constituyen la mejor opción para tomar todas las vitaminas que nuestro cuerpo necesita y además están deliciosos. Y por si fuera poco, dependiendo la fruta que elijas para elaborarlo, podrás aprovecharte de sus propiedades saludables, os proponemos algunos ejemplos.

Timbal de ensalada de hortalizas y queso fresco

Hoy desde Nutrición Vitoria os dejamos una receta a base de hortalizas y queso fresco, esperamos que os guste. ¡ feliz martes ! Dificultad : Fácil Tiempo :   Preparación : 25 minutos Coste:  Medio