Ahora que empieza el buen tiempo, apetece comer más ensaladas. Hay muchos tipos de ensaladas, los ingredientes y las combinaciones son infinitas. Hoy os dejamos ensalada de pasta, que tiene una pintaza increíble ¡ Ponle alegría a tu ensalada de pasta llenándola de colores y sabores extraordinarios !
Ingredientes ( para 4 personas )
- 360 gramos de pasta
- 4 latas pequeñas de atún
- 16 unidades de tomate cherry
- 16 unidades de espárragos trigueros
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- aceite de oliva virgen extra
Preparación
- Pon a calentar agua en una cazuela y cuando comience a hervir introduce la pasta.
- Pica la cebolla y lava los tomates cherrys y córtalos en mitades.
- Lava los espárragos con agua, quítales la parte dura y córtalos en trozos. Pica finalmente el ajo, y en una sartén sofríelo.
- Añade a la sartén los trozos de espárragos y saltéalos durante varios minutos.
- En un recipiente amplio vierte la pasta, el atún, los trozos de tomate, la cebolla picada y los espárragos verdes.
- Revuelve todos los ingredientes bien, aliña con aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal.
Esperemos que os guste tanto ésta como el resto de recetas del blog (sencillas y saludables). Os recomendamos que podáis complementarlo con un/a nutricionista que os ayude a conseguir vuestros objetivos mejorando vuestra salud.