El Día Internacional de la Felicidad se celebra el 20 de marzo de cada año y es una ocasión dedicada a promover la importancia de la felicidad y el bienestar en todo el mundo. Fue establecido por las Naciones Unidas en 2012 como una manera de reconocer la relevancia de la búsqueda de la felicidad…
Las etiquetas de los alimentos que metemos en nuestra despensa se renuevan este año. El objetivo: saber más y mejor lo que estamos comiendo. ¿Y qué sucede si comemos fuera de casa? Pues que nuestras elecciones también serán más saludables. Este reglamento europeo, que fue aprobado en 2011 pero que es obligatorio aplicar desde ahora,…
Las cuestiones nutricionales siempre han estado sometidas a debate. Es el caso, en la actualidad, de las grasas saturadas. Durante décadas, ha existido un claro consenso en la comunidad científica a la hora de señalar cuáles son los alimentos ricos en este tipo de nutriente, aquellos presuntamente implicados en la alta incidencia de enfermedades cardiovasculares.…
Os dejo una receta con pez espada, también llamado emperador o gladiador. Vamos a conocerlo un poco mejor: El pez espada es un pescado semigraso, que posee unos 4 gramos de grasa por cada 100 de carne comestible. No es de los peces que proporcionan más proteínas, pero éstas están consideradas de alto valor biológico…
Hoy 12 de Marzo es el día Mundial del Glaucoma. Desde Nutrición Vitoria os explicamos en qué consiste esta enfermedad que puede llegar a tener fatales consecuencias.
¿ Os gusta el pollo ? Entonces os encantará esta receta, fácil y rica, e ideal para llevar si vas de picnic o excursión porque gustará tanto a niños como a adultos. Dificultad : Fácil Tiempo : Preparación : 5 minutos Cocción: 50 minutos Coste: Bajo
Según las estadísticas, un 30% de la población padece insomnio en mayor o menor grado. No me refiero aquí a la dificultad de conciliar el sueño un día determinado que estamos más o menos nerviosos por algún acontecimiento que nos mantiene alerta, sino a un insomnio crónico, cuando a la persona que lo padece le…
Para hoy una receta de marisco, con una de las especies de mayor consumo: langostinos. Conozcamos un poco más sobre ellos. El agua es el elemento más abundante en el marisco y el contenido medio de proteínas es de 18 a 20 gramos por cada 100 gramos. Estas proteínas son de elevado valor biológico y…
El 8 de marzo es un día especial en el que honramos los logros, la fortaleza y la resiliencia de las mujeres en todo el mundo. Es un momento para reflexionar sobre los avances que hemos logrado en la lucha por la igualdad de género, pero también para recordarnos a todos que aún queda trabajo…
Hoy desde Nutrición Vitoria os dejamos dos calendarios, uno de frutas y otros de verduras y hortalizas para que sepáis en todo momento qué frutas y verduras de temporada podéis encontrar en el mercado. ¡ conoce las frutas y verduras de cada temporada !