Tater tots de calabacín

¿ Habéis comido alguna vez tater tots ? Están muy ricos y se preparan enseguida. Son unos cilindros de patata que se hacen al horno y se sirven calentitos y llevan una verdura como en este caso el calabacín, pero puede ser cualquier otra que os guste. Ingredientes ( para 4 personas ): 1/2 calabacín…

Croquetas de avena y champiñones

¿ A quién no le gustan las croquetas ? Hoy os dejo la receta de unas croquetas diferentes, sin harina y sin huevo, totalmente libres de gluten y ricas en fibra. Para hacer la «bechamel » utilizaremos avena y para hacer el » rebozado » semillas de lino molidas. Unas croquetas 100% saludables y mus…

TORTITAS DE AVENA CON CHOCOLATE

¿Preparamos unas tortitas ? Pero unas sanas y ligeras y con ese toque dulce del chocolate. Sirven para desayunar o merendar y encantarán a toda la familia. Ingredientes ( para las tortitas ) : 1 y 1/2 tazas de harina de avena 1 y 1/2 tazas de bebida vegetal 1 cucharada de aceite de oliva…

Canelones de calabacín rellenos de atún y huevo cocido

Sino existiría el calabacín tendríamos que inventarlo, no creéis ? Es una hortaliza super versátil, lo mismo sirve para cremas, para rellenar, de guarnición o para hacer un trampantojo y pensar que estamos comiendo pasta cuando en realidad ¡ es calabacín ! Pues hoy vamos a hacer una receta trampantojo, espero que lo disfrutéis y…

Berenjenas rellenas de brócoli y champiñones

Hoy es jueves santo, pero debido al coronavirus y al estado de alarma no podemos salir de casa ni de vacaciones, hay mucho tiempo libre que por ejemplo podemos dedicar a la cocina y a descubrir y preparar recetas nuevas. Os dejo una receta para los amantes de la verdura, 100% vegana , perfecta para…

Huevos al horno sobre aguacate con queso de cabra

¡ Muy buenas tardes a todos ! Hoy os voy a dejar una receta sorprendente, sorprendentemente fácil y sorprendentemente rica, es ideal para una cena completa y nutritiva, ya que contiene proteínas, de los huevos, y grasas saludables , del aguacate. ¡ A disfrutar ! Ingredientes ( para 2 personas ) 1 aguacate grande en…

Pasta de calabacín con salsa de aguacate y tomatitos cherry

Ya ha llegado el fin de semana, probamos una receta diferente? Una receta , para los amantes de la pasta, pero que quieran cuidarse. Ingredientes ( para 4 personas ) : 4 calabacines 4 aguacates 1 taza de agua 12 cucharadas de piñones 6 cucharadas de zumo de limón 36 tomatitos cherry 90 gramos de…

ENSALADA DE SALMÓN, AGUACATE, MOZZARELLA Y TOMATE

Este fin de semana van a subir un poco las temperaturas de este mes primaveral y va apeteciendo comer más ensaladas, os presentamos una opción de ensalada rica, original y fácil. Ingredientes ( para 4 personas ) : 200 gramos de salmón ahumado 2 aguacates mini queso mozzarella tomate cherry piñones rúcula o canónigos sal…

MILHOJAS DE CALABACIN Y TOMATE

Un milhojas es un pastel hecho por capas de ingredientes y está riquísimo ¡ Vamos con la receta ! Ingredientes ( para 4 personas ) : 2 calabacines 5 huevos 6 tomates 1/2 taza de leche desnatada 20 lonchas de jamón de york 20 lonchas de queso light una pizca de sal una pizca de…

Tortitas de Calabacín, Zanahoria y queso light

Para hoy desde Nutrición Vitoria una receta que se prepara en 10 minutos y está riquísima, una manera diferente de comer verduras. Espero que os guste. Ingredientes ( para 2 personas ) 200 g calabacín 90 g zanahoria  20 g copos de avena 1  huevo 1 cucharadita de ajo en polvo 3 cucharadas de queso light rallado sal al gusto pimienta negra al gusto aceite de…