Gazpacho light

Hoy desde Nutrición Vitoria una receta muy veraniega, gazpacho. Os mostramos como elaborarlo y ¡ buen provecho !   Ingredientes para el gazpacho (para 4 vasos – 1 litro): 1 kilo de tomates maduros 1 pimiento verde tipo Italiano 1/2 pepino 1/2 cebolla 1 diente de ajo 3 cucharadas de aceite 3 cucharadas de vinagre…

El melón

Otra fruta muy de temporada y estupenda para comer en esta época estival. Dulce, ligero y con mucha agua, ideal para combatir el calor ( cuando haga calor porque de momento…pero bueno no perdamos la esperanza) Vamos a conocer un poco más sobre esta fruta Propiedades nutritivas El 80% de la composición de esta fruta…

La sandía

Hoy vamos a hablar de una de las frutas favoritas del verano: la sandía. Gusta a todo el público, grandes y pequeños, aporta frescor ya que contiene mucha agua, y un montón de vitaminas y minerales. Vamos a conocerla un poco más Propiedades nutritivas La facilidad que ofrece esta fruta para ser consumida, pues no…

Máster en Nutrición y Dietética avanzada

Ya sabéis el dicho, renovarse o morir, por ello desde hoy Nutrición Vitoria empieza a ampliar sus conocimientos con el Máster en Nutrición y Dietética avanzada, os iremos informando de nuestros avances ¡¡

Espárragos trigueros al horno

Esta semana os dejamos desde Nutrición Vitoria una receta con una verdura de temporada: los espárragos trigueros. Esperamos que os guste, es muy fácil y es ideal para una cena ligera.   INGREDIENTES   1 paquete de espárragos trigueros 1 cebolla 1 trozo de pechuga de pavo Sal Aceite de oliva virgen   PREPARACIÓN Colocar…

La mandarina

Hoy desde Nutrición Vitoria os invitamos a conocer un poco más una fruta de temporada : la mandarina. Conoce sus orígenes, cómo conservarla y sus propiedades nutritivas y para la salud. Esperamos que os guste y os sirva de ayuda. La mandarina es el fruto del mandarino, árbol que pertenece a la familia de las…