Sopa de picadillo

La sopa es un plato que gusta a grandes y mayores. Fácil de preparar y llena de nutrición es perfecta tanto para comida como para cena. Esta sopa de picadillo es un plato reconstituyente y saciante, siempre y cuando lo sirvamos caliente. Además, nos entona el estómago, tiene una digestión muy fácil y favorece la…

Crema de calabaza light

La crema de calabaza es un plato muy nutritivo que resulta ideal para tomar en épocas de frio, y sobre todo es un plato que aporta pocas calorías. Esta es una receta básica bastante sencilla, que se prepara en poco tiempo y con pocos ingredientes, que puedes tomar como comida o cena ligera, o como…

Rollitos de berenjena al queso fresco

Buenos días, para hoy vamos a preparar una receta con berenjena y queso fresco,  fácil y rica, espero que os guste. ¡ feliz viernes! Ingredientes 2 berenjenas grandes 400 g de tomate triturado 250 g (1 tarrina) queso fresco 250 g mozzarella 50 g queso gruyer rallado 1 cebolla 2 dientes ajo 1 ramito albahaca…

Pisto Manchego

El pisto es una de las recetas de verduras más tradicionales que existen en nuestra gastronomía. Este rico plato consiste básicamente en una serie de verduras como calabacín, berenjena, tomate, pimientos o cebolla, todos sofritos para conformar el plato. Es una receta de lo más nutritiva, que además se puede combinar con otros ingredientes para…

Ensalada de calabacines, queso fresco y gulas

Una ensalada de calabacines, queso y gulas puede resultar  muy apetecible. Esta ensalada puede servirse tibia o fría, bastará con dejar que los calabacines y las anguriñas pierdan la temperatura de su elaboración. El sabor esta receta de ensalada de calabacín se lo otorgan, sobre todo, las especias, que se pueden combinar al gusto, esta es…

Mil hojas de atún

¡ Buenos días ! Hoy desde Nutrición Vitoria os dejamos una receta con un pescado de temporada, el atún ; un pescado azul excelente en cuanto a su valor nutricional y calidad proteica. ¡ Esperamos que os guste ! Ingredientes 800 g atún fresco (trozo) 1 bote (350 g) de tomate triturado 1 berenjena 1…

Tortilla de espinacas y queso fresco

Hoy desde Nutrición Vitoria una receta rica que puede solucionar muchas cenas, ya que es fácil de preparar y ligera para poder ir a la cama con el estómago no muy lleno. ¡¡ Espero que os guste y os animéis a prepararla !! Ingredientes ( para 2 personas ) 100 g de espinacas baby frescas…