SEGUNDO ANIVERSARIO DE NUTRICIÓN VITORIA ¡ FELICIDADES !

Ayer 15 – 1 -17  Nutrición Vitoria cumplió dos añitos ; cómo pasa el tiempo ; atrás quedaron muchos nervios y muchas complicaciones pero al final todo salió bien y aquí estamos dos años después con la misma ilusión del primer día y con mucho trabajo. La verdad que hace dos años no iba a…

¡ FELIZ 2017 !

Hoy , último viernes del año 2016, última entrada en el blog de Nutrición Vitoria, última entada para desearos a todos un próspero año nuevo 2017. Desde Nutrición Vitoria esperamos que este año que se acaba haya sido maravilloso y que el año que empieza sea aún mejor. Queremos daros las gracias por confiar en…

Salpicón de marisco

El salpicón de marisco es una de las recetas marineras más fáciles de preparar y que más gusta.Utilizando mariscos cocidos lo tenemos listo rápidamente y además es una receta muy versátil, pues lo puedes adaptar a tus mariscos preferidos. Sin duda, el salpicón de marisco es una de esas recetas con las que siempre quedas…

Cogollos de lechuga al ajillo con anchoas y queso fresco

Hoy os dejo otra receta que puede servir para estas Navidades. Estos cogollos al ajillo se preparan en pocos minutos y son un plato muy completo para una comida o  una cena rápida. Puedes acompañar con queso y anchoas, como en la receta, o con boquerones en vinagre, u otros salazones y ahumados a tu…

Espárragos blancos gratinados

¡ Se van acercando las navidades ! Hoy os dejo una receta que se puede utilizar todos los días del año pero si la hacéis estas Navidades seguro que gusta a todo el mundo. Además no tiene nada de complicación y está buenísima¡¡   Ingredientes ( para 4 personas ) 12 espárragos blancos gruesos 6…

Raviolis de calabacín rellenos de jamón y salsa de champiñones

Hoy una receta muy fácil para que veías como con un poco de imaginación se pueden hacer platos sanos, originales  y bajos en calorías. Ingredientes (para 4 personas) 2 calabacines 350 gr. de champiñones Taquitos de pavo o jamón de york 1 Cebolla 1 Ajo Aceite de oliva Pimienta Sal Elaboración Precalentamos el horno a…

Paninis de berenjena o falsa pizza de berenjena asada

Hoy una receta en la cual  sustituimos la masa o el pan por una rica berenjena asada y tenemos un plato maravilloso, bajo en calorías y sanísimo! Ingredientes Berenjena (de cada berenjena nos saldrán 3 paninis) Salsa de tomate Mozzarela light Tomatitos cherry Jamón serrano Hojas de albahaca frescas Orégano Cómo hacer paninis o falsa…

Falsa lasaña con falsa bechamel

Para hoy una receta que parece una cosa pero es otra… estad muy atentos , el resultado es muy tentador y a nivel nutricional y calórico muy equilibrado. ¡ Espero que os guste !   Ingredientes ( Para 4 personas ) 4 Calabacines 4 Pimientos rojos 4 Pimientos verdes 2 Cebolletas 4 Tomates Aceite de…

Menestra de Verduras

Hoy desde Nutrición Vitoria una receta tradicional pero que gusta a todos y es fácil de hacer.   INGREDIENTES para 4 personas 8 alcachofas tiernas 200 gr. de guisantes 2 zanahoria 200 gr. de judías verdes 200 gr. de espárragos 200 gr. de champiñones 200 gr. de coliflor 1 cebolla 100 gr. de taquitos de jamón…

Lacón a la gallega

Hoy una receta fácil ideal para una cena o comida ligera, espero que os guste.     Ingredientes Lacón cocido cortado a cuchillo. Pimentón ( dulce o picante ) Aceite de oliva Elaboración en plancha Damos un golpe de plancha al lacón, lo suficiente para templarlo, evitando que se reseque calentándolo en exceso. Colocamos en…