Salpicón de marisco

El salpicón de marisco es una de las recetas marineras más fáciles de preparar y que más gusta.Utilizando mariscos cocidos lo tenemos listo rápidamente y además es una receta muy versátil, pues lo puedes adaptar a tus mariscos preferidos. Sin duda, el salpicón de marisco es una de esas recetas con las que siempre quedas…

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Cogollos de lechuga al ajillo con anchoas y queso fresco

Hoy os dejo otra receta que puede servir para estas Navidades. Estos cogollos al ajillo se preparan en pocos minutos y son un plato muy completo para una comida o  una cena rápida. Puedes acompañar con queso y anchoas, como en la receta, o con boquerones en vinagre, u otros salazones y ahumados a tu…

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Espárragos blancos gratinados

¡ Se van acercando las navidades ! Hoy os dejo una receta que se puede utilizar todos los días del año pero si la hacéis estas Navidades seguro que gusta a todo el mundo. Además no tiene nada de complicación y está buenísima¡¡   Ingredientes ( para 4 personas ) 12 espárragos blancos gruesos 6…

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¡ Ya es Navidad en Nutrición Vitoria !

Se acerca la Navidad y como año Nutrición Vitoria decora sus instalaciones para sumarse al ambiente navideño. ¡ FELIZ NAVIDAD A TODOS !   Para celebrar la navidad con nuestros pacientes , cuando vengas a pasar consulta entre el 12 de Diciembre y el 5 de Enero te obsequiaremos con una bolsa Nutrición Vitoria, hay…

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Raviolis de calabacín rellenos de jamón y salsa de champiñones

Hoy una receta muy fácil para que veías como con un poco de imaginación se pueden hacer platos sanos, originales  y bajos en calorías. Ingredientes (para 4 personas) 2 calabacines 350 gr. de champiñones Taquitos de pavo o jamón de york 1 Cebolla 1 Ajo Aceite de oliva Pimienta Sal Elaboración Precalentamos el horno a…

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Paninis de berenjena o falsa pizza de berenjena asada

Hoy una receta en la cual  sustituimos la masa o el pan por una rica berenjena asada y tenemos un plato maravilloso, bajo en calorías y sanísimo! Ingredientes Berenjena (de cada berenjena nos saldrán 3 paninis) Salsa de tomate Mozzarela light Tomatitos cherry Jamón serrano Hojas de albahaca frescas Orégano Cómo hacer paninis o falsa…

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Falsa lasaña con falsa bechamel

Para hoy una receta que parece una cosa pero es otra… estad muy atentos , el resultado es muy tentador y a nivel nutricional y calórico muy equilibrado. ¡ Espero que os guste !   Ingredientes ( Para 4 personas ) 4 Calabacines 4 Pimientos rojos 4 Pimientos verdes 2 Cebolletas 4 Tomates Aceite de…

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Menestra de Verduras

Hoy desde Nutrición Vitoria una receta tradicional pero que gusta a todos y es fácil de hacer.   INGREDIENTES para 4 personas 8 alcachofas tiernas 200 gr. de guisantes 2 zanahoria 200 gr. de judías verdes 200 gr. de espárragos 200 gr. de champiñones 200 gr. de coliflor 1 cebolla 100 gr. de taquitos de jamón…

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Crema de hongos

Esta crema de hongos casera, es una de esas recetas ligeras, que da gusto preparar, porque el resultado es tan agradable y sabroso, que merece la pena hacerlo.Además, es un plato que se prepara en unos treinta minutos, y que resulta poco calórico.   Ingredientes ( para 4 personas ) 500 gr. de setas y…

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