Verduras a la plancha

Para hoy desde Nutrición Vitoria os dejamos esta riquísima receta para los amantes de las hortalizas, con todo el sabor y muy pocas Kcal. Ideal para los que quieran cuidarse tanto por dentro como por fuera. Dificultad : Fácil Tiempo :   Preparación : 10 minutos      Cocción: 10 minutos Coste:  Bajo

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Zarangollo murciano

Hoy nos vamos a Murcia y desde allí nos dejan esta receta con todo el sabor de la huerta murciana. A pesar de su nombre es muy fácil de preparar, ya me contaréis¡¡ ¡ rico, rico  y ligero ! Dificultad : Fácil Tiempo :   Preparación : 15 minutos      Cocción: 10 minutos Coste:  Bajo

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Atún fresco al mojo hervido

Hoy en Nutrición Vitoria os traemos una receta directa de las Islas Canarias a base de uno de los pescados más sabrosos y nutritivos del cual ya os hemos hablando: el atún. Deseamos que os guste¡¡¡ Dificultad : Fácil Tiempo :   Preparación : 20 minutos      Cocción: 40 minutos Coste:  Bajo

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Unidad y cohesión frente al veto de la FESNAD

Os dejamos un nuevo comunicado de la FEDN, en la que agradece el apoyo de todos los dietistas-nutricionistas y de los estudiantes de nutrición frente al veto de la FESNAD, del cual os dejamos la noticia el pasado 4 de Febrero. Fuente : FEDN

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Tortilla con atún

Para hoy una receta que sirve para la comida o la cena, pero sigue siendo fácil y nutritiva, ya que posee las proteínas del huevo ,que son de alto valor biológico, y las proteínas del pescado,  junto con los demàs nutrientes que nos ofrecen estos dos alimentos, que separados saben bien, pero juntos mejor. Dificultad…

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¿Dónde y cómo se guardan mejor los alimentos? ( primera parte)

¿ Sabías que las anchoas en aceite son semiconservas y deben guardarse en el frigorífico? ¿ O que no es conveniente envolver el queso en film transparente porque favorece su sudoración y el crecimiento de mohos? No siempre guardamos los alimentos del modo más apropiado. Hacerlo correctamente alarga su vida útil, impide que los microorganismos…

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Una estrategia diferente para cada tipo corporal

Cada uno tenemos una estructura corporal, un somatotipo determinado por los genes que es imposible cambiar. Pero sí podemos potenciar los positivo. La publicidad nos quiere convencer de que podemos cambiar nuestro cuerpo como queramos. Nada más cierto. Podemos adelgazar, mejorar el contorno, aumentar la masa muscular…, pero no podemos cambiar nuestra estructura corporal, salvo…

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Rollos de tortilla blanca con espárragos

Una receta práctica para una cena rápida y ligera. El espárrago es bajo en calorías, no contiene nada de grasa ni colesterol, y tiene un contenido muy bajo en sal. Es una fuente rica de ácido fólico, potasio y fibra natural. Tiene un sabor delicado, algo amargo, pero no mucho y destaca por sus propiedades…

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