Soy Graduada y Diplomada en Nutrición Humana y Dietética y Técnica Superior en Dietética. Miembro del Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas del País Vasco y Coach Nutricional. Cuento con 9 años de experiencia en asesoramiento nutricional prescribiendo dietas, educando la alimentación de mis pacientes, ayudando a mejorar la salud de las personas y a prevenir enfermedades. Al final en la vida, quien no se arriesga, no pasa la mar, y después de muchos quebraderos de cabeza por fin he conseguido abrir mi centro nutricional: Nutrición Vitoria, situado en Plaza de Cataluña 14 bajo.

TORTITAS DE AVENA CON CHOCOLATE

¿Preparamos unas tortitas ? Pero unas sanas y ligeras y con ese toque dulce del chocolate. Sirven para desayunar o merendar y encantarán a toda la familia. Ingredientes ( para las tortitas ) : 1 y 1/2 tazas de harina de avena 1 y 1/2 tazas de bebida vegetal 1 cucharada de aceite de oliva…

FALSO ARROZ O ARROZ DE COLIFLOR

Hoy desde Nutrición Vitoria una receta trampantojo , es decir, parece arroz pero no lo es, se trata de coliflor. La coliflor toma consistencia de arroz cuando la rallas o procesas, por lo que es una opción saludable y distinta para servir con tus comidas. Os explico como elaborarlo y espero que os guste. Elaboración…

Bacalao al ajoarriero

Hoy desde Nutrición Vitoria una receta con un pescado blanco muy nutritivo y saludable el bacalao, esperamos que os guste.   Ingredientes ( 4 personas ): 1 kg de bacalao 3 dientes de ajo 2 cebollas 400 gramos de salsa de tomate 1 lata de pimientos rojos asados aceite de oliva virgen extra   Elaboración:…

Ensalada de aguacate, tomate y atún

Ahora que empieza a hacer buen tiempo os dejamos una receta de ensalada super fácil de hacer y super buena, espero que os guste.     Ingredientes: 2 tomates para ensalada 1 pimiento verde 1 cebolla pequeña 1 aguacate grande Aceite de oliva virgen extra Vinagre sal 2 o 3 latas de aun en aceite.…

Corazones flechados

Hoy 14 de Febrero , día de San Valentín, desde Nutrición Vitoria os presentamos una receta con muuuuucho amorrrrr y muy fácil, esperamos que os guste.   Ingredientes : tomatitos cherry queso curado o semicurado   Preparación : Cortar un tomatito cherry (de los alargados) en diagonal Girar las mitades hasta enfrentarlas en forma de…

¡¡ FELIZ CUARTO ANIVERSARIO NUTRICIÓN VITORIA !!

El 15 de Enero Nutrición Vitoria cumple 4 años ¡ felicidades ! 4 años maravillosos en los que hemos ayudado a que mucha gente se encuentre mejor por dentro y por fuera y ese es nuestro mayor logro que nuestros pacientes estén satisfechos con nuestro trabajo. Por este motivo y para celebrarlo junto a nuestros…

Aguacates rellenos de atún

Hoy desde Nutrición Vitoria una receta saludable para estas fiestas de Navidad, esperamos que os guste y ¡ feliz navidad ! Ingredientes ( para 4 personas ) : 4 aguacates 1 lata de atún 2 cogollos de lechuga 1 huevo cocidos aceitunas negras perejil picado sal Preparación : Cortar los aguacates por la mitad y…

Berenjenas rellenas de verduras

Hoy desde Nutrición Vitoria berenjenas rellenas de verduras, una receta rica y saludable y muy fácil de preparar, esperamos que os guste. Ingredientes ( 4 personas ) 4 berenjenas medianas 1 calabacín pequeño 1 cebolla 4 pimientos del piquillo en tiras 2 tomates pequeños aceite de oliva sal pimienta orégano o albahaca picada pan rallado…

Lasaña de calabacín, jamón york y queso light

Hoy desde Nutrición Vitoria os presentamos una receta de lasaña con un punto diferente a lo habitual, esta receta va sin pasta, porque vamos a sustituirla por el calabacín, esperamos que os guste.   Ingredientes ( para 4 personas ) :  3 calabacines grandes 12 tiras de jamón york 12 lonchas de mozzarella light sal…