Unidad y cohesión frente al veto de la FESNAD

Os dejamos un nuevo comunicado de la FEDN, en la que agradece el apoyo de todos los dietistas-nutricionistas y de los estudiantes de nutrición frente al veto de la FESNAD, del cual os dejamos la noticia el pasado 4 de Febrero. Fuente : FEDN

Tortilla con atún

Para hoy una receta que sirve para la comida o la cena, pero sigue siendo fácil y nutritiva, ya que posee las proteínas del huevo ,que son de alto valor biológico, y las proteínas del pescado,  junto con los demàs nutrientes que nos ofrecen estos dos alimentos, que separados saben bien, pero juntos mejor. Dificultad…

¿Dónde y cómo se guardan mejor los alimentos? ( primera parte)

¿ Sabías que las anchoas en aceite son semiconservas y deben guardarse en el frigorífico? ¿ O que no es conveniente envolver el queso en film transparente porque favorece su sudoración y el crecimiento de mohos? No siempre guardamos los alimentos del modo más apropiado. Hacerlo correctamente alarga su vida útil, impide que los microorganismos…