Las hierbas aromáticas en la cocina casera I
Frescas o secas, las hierbas aromáticas son un regalo de la naturaleza y un auténtico arsenal de fragancias para nuestra cocina. Las variedades más familiares, como el laurel, el perejil y el tomillo ( el clásico ramillete propio de guisos, estofados y escabeches) , conviven en la cocina actual con otras cuyo uso se ha…